Picoteo Frios
 

Cama de aguacate y langostinos

12,90€

Base de aguacate laminado con langostinos a la brasa y un toque de salsa rosa


Queso de Guía con Cecina de León o paletilla ibérica

12,90 €


TARTAR DE Salmón

14, 90

Con base de aguacate y carpaccio de calabacín.


Espárragos de Navarra 2 salsas

12,50

6/8 espárragos gruesos de D.O. Navarra


Carpaccio de ternera

12, 50€

Con aliño de mayonesa de lima,granna padano y mezclum.



Crujientes
 

Croquetas cremosas caseras( 16 und-de jamón o bacalao)

8.50€


Champiñones empanados .

8.00 €

Con una rica salsa tártara.


Queso frito

8,50 €

Con mermelada casera de tomate al tomillo.


Empanadillas ( de carne criolla, de pollo al curry o de ricotta con espinacas y anacardos)

3,10€

Por unidad. Crujientes y sabrosas .



Montaditos
 

Hojaldre de ricotta

3,00 €

Unidad de hojaldre relleno de queso ricotta, espinacas, anacardos y un toque de ciruela pasa acompañado de salsa de tomate casera.


Hojaldre de puerros y langostinos

3,00 €

Unidad de hojaldre relleno de langostinos con puerro acompañado de una suave salsa americana.


Taco de cerdo

3,90 €

Taco "estilo mexicano" con carne de cerdo cocinada a baja temperatura, mezclum de lechugas, zanahoria, cebolla encurtida y mayonesa de lima.



Ensaladas
 

Gastai

10,00

Mezclum de lechugas, queso Pajonales Reserva, ciruelas pasas, anacardos, tomatitos cherry, manzana verde y sabrosa vinagreta de mostaza y miel.


Mendreska

11,90 €

Ventresca de atún, piquillo confitado, mezclum, tomate, cebolleta y suave vinagreta


Ensaladilla rusa con langostinos .

8,50€

Nuestra ensaladilla rusa con langostinos brasa .



Platos de huevos
 

Huevos rotos

9,90 €

Combínalo con jamón de bodega o chistorra de Navarra .


Huevos cremosos de langostinos al ajillo.

10,90 €


Huevos de la casa

11,50 €

Huevos fritos sobre papas salteadas con pimiento y cebolla y acompañados de chistorra y jamón de bodega.


Tortilla de bacalao.

11.90 €

Jugosa tortilla de bacalao al estilo sidrería.



Arroces y woks
 

Arroz negro

15.50 €

Con chipirones y su tinta.


Meloso de langostinos.

15.50 €

Arroz melososo con langostinos y calabacín .


Arroz con abanico ibérico y setas confitadas

15.50 €


Wok vegetariano

11,90 €

Salteado de verduras de temporada con salsa de soja aromatizada con base de arroz, noodles o cuscús .


Wok de verduras salteadas.

12,90 €

Elija entre pollo, langostinos o chipirones; base de arroz basmati, noodles o cous cous y salsa de soja aromatizada o salsa sweetchili.



Pescados
 

Bacalao

16,00 €

Ricas opciones de elaboración.A la brasa,romana, ajoarriero y con guarnición de papas fritas o panaderas o verduras salteadas.


Chipirones

14,50 €

A elegir entre encebollados, a la andaluza o a la plancha con mayonesa de lima y con una guarnición de papas fritas,papas panaderas o verduras salteadas.


pescado del día

16,50 €

pregunte a nuestro personal de sala por nuestro pescado del día.



Carnes
 

Secreto ibérico.

15, 90€

Corte que está entre la paletilla y la panceta, a la brasa con una de las guarniciones a elegir ( papas fritas ,panaderas o verduras salteadas).


solomillo de cerdo

14,50 €

Corte de cerdo desprovisto de grasa. pídalo a la brasa, a la miel mostaza o al strogonoff y acompañado de papas fritas, papas panaderas o verduras.


Costilla tempero

14,50 €

Costilla de cerdo con su panceta hecha a baja temperatura con nuestro aliño especial y una de las guarniciones a elegir ( papas fritas, panaderas, verduras, basmati)


Carrilleras ibéricas al vino Tinto

14,50 €

meloso guiso al vino tinto con una de las guarniciónes a elegir (papas fritas , panaderas, verduras salteadas, basmati)


Lomo bajo de ternera

15,00 €

Corte de carne menos grasa que el lomo alto, hecho a la brasa. guarnición a elegir entre papas fritas, papas panaderas o verduras.


Lomo alto de ternera Angus

19,90 €

Sabroso corte de 300gr. hecho a la brasa. guarnición a elegir entre papas fritas, papas panaderas o verduras.


nuestras hamburguesas

10,50€

hamburguesa de 160 gr. de carne de ternera de primera calidad cocinada a la brasa, con pan artesano y acompañada de papas fritas. Pregunte a nuestro personal de sala por las variedades disponibles.


Fingers de pollo

10,90 €

Pechuga de pollo macerada con nuestro aliño especial y una de las guarniciones a elegir ( papas fritas, panaderas, verduras o basmati)



Postres
 

delicias de peña la vieja

3,50 €

Los bombones helados de la famosa heladería artesanal <>. 3 ud.


Goxua

4,50 €

Goxua significa dulce y es un postre tipico Vasco, con base de bizcocho ,nata montada y crema pastelera que caramelizamos al momento .


Nuestra tartita de mousse de chocolate y galleta maría

5,00€

Con un toque de avellana


TARTA DE Queso casera

5,00€

Tarta horneada de queso al estilo "De La Viña", acompañada de frutos rojos


Flan de huevo casero

4,50 €

Flan con helado de vainilla y nata


Brownie de chocolate

4,50 €

Con delicioso chocolate caliente y helado de vainilla.


Sorbete de mango y vodka

3,90 €

Licuado de sorbete de mango y vodka .


Sorbete de limón al cava

3,90 €

Licuado de sorbete de limón y cava



Bebidas
 

Vinos blancos

Diferentes denominaciones de origen,frescos y ricos


Vento Afrutado

19,80€

D. O. Abona (Tenerife). Variedad autóctona Listán Blanco de Canarias.


satinela

16, 00 €

D. O. Rioja. moscatel semidulce.


Palestra

15, 00€

D.O. Rueda .Verdejo 100%.


Martín Codax

21,00€

D. O. Rías Baixas. Albariño


Lau teilatu

16, 00€

D. O. Getariako Txakolina. Variedad Hondarrabi Zuri.


Vinos tintos

Vinos de diferentes D.O.,con sus matices y personalidades para acompañarnos a disfrutar de todo lo que rodea a una mesa.


Vento tinto

19,50

D.O.Abona (Tenerife). Variedades autóctonas Castellana Negra y Vijariego Negro. Serie limitada.


Ramon Bilbao

17,00 €

Un clásico de la Rioja, tempranillo 100% ,de color rojo cereza oscuro, es fresco, armónico y frutal, con una buena acidez y muy agradable de tomar .


agua

1,60€

Agua Firgas sin gas o con gas (50cl.).


refrescos

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta Naranja, Fanta Limón (350ml.). 3,25€. / 7-Up, Tónica Schweppes (200ml.). 1,50€. / Appletiser, Bitterkas(200ml.). 2,00€


IGIC incluido en todos los precios